Race ancienne de l'Asie, probablement de la Chine. Les soyeuses sont extrêmement docile et amicale. Elles pondes de petits oeufs beiges claires, environ 100 oeufs par année. Elles ne sont pas résistante au froid et fragile lorsqu'elles sont exposées aux courants d'air. Il existe plusieurs variétés de couleur. Pour notre part, nous avons des soyeuses de couleur noire, blanche, et de couleur grise.
Les easters egger ne sont pas une race de poule comme tel mais plutôt un type de poule, c’est à-dire un mixte entre deux races dont une des races possède le gène bleu. Le nom dérive de la ressemblance de leurs œufs colorés avec des œufs de Pâques. En raison des nombreuses races qui les composent, la couleur de leurs œufs varie du bleu au vert et, dans certains cas, même au rose. Un œuf de easter egger croisé avec une variété qui pond des œufs brun foncé, tels que les Marans, donnera une progéniture qui pond des œufs verts olive.
Les Sultans sont une race très ancienne originaire du sud-est de l'Europe. Ils proviennent d'Istanbul et ont été importés en Angleterre dans les années 1850. Ils étaient appelés "serai-tavuk" poule du Sultan. Aujourd'hui, la race est très rare et est classée comme critique par le "Livestock Conservancy" qui travail afin de protéger les races de poules et autres animaux de l'extinction.
Les Sultans sont des oiseaux dociles et sont de nature douce. Les poules ponde en moyenne 70 oeufs par année de couleur blanc.
Cette race est originaire de l'Angleterre et a été créée par Reginald Crundall Punnett et Michael Pease à l'institut génétique de l'Université de Cambridge dans les années 1930. Le Cream Legbar est un croisement entre les Plymouth Rock Barré et les Leghorns brun ainsi qu'avec de l'Araucana et le Gold Campine.
Il y a une nette différence entre les coqs et les poules qui se détermine dès la naissance des poussins d'où l'expression autosexable. Le dessus de la tête doit avoir une crête, les pattes sont jaunes et sans plumes avec 4 doigts. La poule est une excellente pondeuse et pond entre 180 et 200 oeufs par année de couleur qui peut varier de bleu pâle à vert. Ils sont de tempérament calme et amical.
Le sexe est identifiable dès la naissance. Les mâles sont de couleur plus clair avec une tache blanche sur la tête. Les femelles sont plus foncées, sans tache blanche sur la tête avec des bandes noires sur le dos. Elles sont également plus petite.
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